Mukki è il marchio della storica Centrale del Latte della Toscana, nata a Firenze il 9 dicembre 1954, per volontà del Sindaco di Firenze, Giorgio La Pira, con l’obiettivo di assicurare quotidianamente un bicchiere di latte sano a tutti i bambini.
Col passare degli anni, l’azienda ha esteso la sua presenza in tutta la Toscana, diventando la più importante impresa regionale del settore, senza perdere mai di vista la propria missione: essere un’azienda efficiente, orientata all’eccellenza del prodotto e fortemente legata al territorio circostante.
Il costante impegno ad ascoltare le esigenze dei suoi consumatori, con particolare attenzione ai più piccoli, ha portato allo sviluppo del marchio Mukki Bimbo. Una linea completa di latte (per lattanti, di proseguimento e di crescita) che assolve alle esigenze nutrizionali dei bambini da 0 a 3 anni.
Un progetto per la valorizzazione e lo sviluppo della filiera zootecnica
Le aziende zootecniche che conferiscono il latte per Mukki Bimbo aderiscono a un disciplinare di produzione che indica le condizioni, le regole, le procedure necessarie ad assicurare produzioni di particolare valore nutrizionale, con particolare attenzione agli animali, garantendo la massima salubrità e sicurezza delle materie prime, applicando limiti molto più restrittivi di quanto previsto dalla vigente normativa per lo specifico settore.
Piano di controllo ambientale
Le aziende agricole monitorano costantemente i parametri ambientali per provvedere al mantenimento del corretto microclima, elemento essenziale
per preservare la salute degli animali.
Sistema di allevamento
Sono previste aree di riposo e di esercizio più ampie rispetto a quanto indicato dalla legge al fine di garantire il massimo comfort ed igiene, nonché il corretto utilizzo degli spazi presenti.
Piani alimentari perfettamente calibrati
L’allevatore predispone un piano di alimentazione suddiviso per gruppi di animali, definendo la razione da somministrare con un corretto equilibrio tra foraggi
e mangimi, privilegiando gli alimenti autoprodotti dall’azienda.
Latte per lattanti (0-6 mesi)
Omega3: componente essenziale delle membrane cellulari, specialmente del tessuto retinico e cerebrale
Galattoligosaccaridi e Fruttoligosaccaridi: probiotici importanti per lo sviluppo della flora bifidogena dell’apparato digerente e per evitare la proliferazione di ceppi patogeni
Contribuiscono a migliorare la risposta del sistema immunitario
Omega6: elemento costitutivo delle membrane cellulari, utile per molecole di messaggio intercellulare
Latte di proseguimento (6-12 mesi)
HiMO: Prebiotici che favoriscono lo sviluppo dei più piccoli. Questi componenti insieme a grassi e lattosio, rappresentano i principali elementi nutritivi del latte materno.
Omega3: componente essenziale delle membrane cellulari, specialmente del tessuto retinico e cerebrale
Galattoligosaccaridi e Fruttoligosaccaridi: probiotici importanti per lo sviluppo della flora bifidogena dell’apparato digerente e per evitare la proliferazione di ceppi patogeni
Contribuiscono a migliorare la risposta del sistema immunitario
